vacuümvorstdroger voor voedsel
Het vacuüm die en het drogen technologie is momenteel de meest geavanceerde het ontwateren verwerkingstechnologie in de wereld bevriezen. Vergeleken met de algemeen gebruikte het drogen methode, kijkt de vorst - droog voedsel dat door vriesdrogereigenschappen langdurig wordt geproduceerd van kwaliteitsborging, goede rehydratieaard, knappe kleur, goed aroma, smaak en hoog gehalte van voedzame componenten het droge voedsel fundamenteel in zijn volume en vorm onveranderd blijft, als spons en heeft geen het krimpen.
TECHNICIAL SPECIFICATIE:
1. Binnendiameter van het drogen van pot: 850mm
2. Het drogen temperatuur: 90~120 graad
3. Max. vacuümgraad van het drogen: 750mmHg
4. Centrifugaal rotatiesnelheid: 10~300rpm
5. Hoeveelheid het drogen van mand: 3pcs
6. Cubage van het drogen van mand: 60L/pc
7. Capaciteit: 40~60kg/batch vers fruit of plantaardige spaanders
8. Oliegehalte van afgewerkt product: <20>
9. Voeding: 380~460v 50Hz of 60Hz, 12kw
Toepassing:
Groenten: Eetbare paddestoelen, knoflookplakken, sjalotten, slabonen, erwten, komkommers, suikermaïspitten, wortelen, spinazie, asperge, wilde groenten, enz.
Aquatisch producten en vlees: schaaldieren, garnalen, vissticks, rundvlees, varkensvlees, kip, schaap etc.
Het kruiden: knoflookpoeder, gemberpoeder, uipoeder, tomaten, peper.
Onmiddellijke dranken: koffie, thee, soep, sojamelk, melk, enz.
Kant-en-klaar-maaltijd: het voedsel van kinderen, snackvoedsel, militair kampvoedsel
Verse Chinese kruidengeneeskunde: ginseng, geweitak, mispel, notoginseng, enz.
Voordelen:
1.Much lagere het braden temperaturen (ong. 90 aan 120℃ in praktische werking, afhankelijk van het product) om aroma's en kleuren te handhaven
2.Processing producten met hogere verminderende suikerniveaus in vergelijking met normale atmosferische voorwaarden
3.Minimizing van producten van de gezondheids de schadelijke thermische reactie, zoals acrylamide
4.Texture kan echt worden beïnvloed
5.Evaporation het tarief zal sneller zijn
6.Pressure als nieuwe parameter van controle naast behoudtijd en temperatuur
7.More verzacht olie behandeling
8.Lower stoomdruk voor drogende olie verwarmingssystemen die dan in atmosferische braadpannen (ong. 8 bar) worden vereist
9.No het drogen dampemissie
Voor meer informatie, te contacteren gelieve vriendelijk ons: